新居
; 首先镇上划分的卖吃食的地都在西市,每月统一给一百文,有专人管理,走的时候要把地方打扫干净。
也可以选择在北市的书院门口的巷子里摆摊,相当于现代的小吃一条街,什么都可以买到。
不同的是这里人流量大,每月摊位费要五百文,除了有专人管理外,还有专门清扫巷子的工人,由亭长发放月钱,算是铁饭碗。
最大的不同是书院门口每天都可以摆摊,而西市只有冯集才可以,开店的除外。
当天下午一家人吃过饭后,晏汐把大骨头和猪皮加水炖上,放了不少灵泉,还用纱布包了一些八角桂皮等一起煮着。
熬了两个时辰后把骨头和猪皮捞出来,汤汁奶白浓郁就算是完成了。
其他人也没闲着,两个嫂子在炸豆腐丸子。
村里就有个不大的豆腐坊,平时村里不想花钱拿些黄豆也能换。
鲜豆腐放一晚上怕会坏,晏汐已经和人说了第二天卯时初送来,如果卖的好以后会加量购买。